| eve | 17:55 - 06.05.2016 |
|
да, сделала на 750 - получилось крутовато, спасибо за коммент. |
|
| НатГен | 20:46 - 16.01.2013 |
Я очень доволен. Все просто, вкусно и гениально.  |
|
| admin | 23:59 - 25.12.2012 |
|
Комментарий с одного из сайтов где выставлено это видео: "Надо на 500г муки - 250мл. бутилированной воды. (3 пиццы по 250г) Андреа Галли немного слукавил, и не раскрыл секрет. Я попросил пропорции у знакомого итальянского шефа, вот он и отписал мне - на 3 пиццы 500г муки, 250 мл воды." И такой комментарий был: "Попробуйте взять воду бутилированную, она намного мягче водопроводной, поскольку жёсткость воды тоже влияет на упругость теста." |
|